成都邛崃这家餐厅准备了1000份公勺公筷，还是一次性的！

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一顿饭感染一桌人，一桌酒席连累一群人。自新冠肺炎疫情发生以来，很多餐饮类商家也在全力推广公勺公筷和分餐制。

而在成都邛崃市，这家餐饮店提供了整整1000份的公勺公筷，而且是一次性的。

公勺公筷

“如果这些公勺公筷是一次性的，我们觉得顾客可能会更放心”

3月1日，位于成都邛崃市的餐饮店西京啡时区正式复工了。复工前，餐厅全体员工们开了一个小会，小会的主题是怎么样做好复工后的各项安全措施。会议中，大家提到了准备一次性公勺公筷的建议。

“我们起初就想到要了公勺公筷，不过如果这些公勺公筷是一次性的，我们觉得顾客可能会更放心。”餐厅经理廖鑫告诉红星新闻记者，这项建议很快得到了全体成员的赞同。第二天，餐厅就派人去买回了1000份一次性勺子和木筷，打算先试用一段时间。

红星新闻记者了解到，西京啡时区是一家西餐厅，顾客用餐时多是专人专盘，大家用的都是刀叉。因此，这一次准备的一次性公勺公筷，主要是用来夹取一些公共的零食小吃类美食。

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公勺

公筷

“吃饭时安全感十足，心里更踏实了”

西餐厅里摆上一次性公勺公筷，顾客反响如何？

“吃饭时安全感十足，心里更踏实了。”这是食客们对餐厅服务员们说得最多的评价。

廖鑫说，自己也没想到，顾客的反响那么好。她还透露，早在几年前，她还在中餐厅里工作时，就对公勺公筷的试用制度略有了解，也深知制度的好处:同桌吃饭，但增加公勺公筷，能有效减少疾病传播，增强卫生饮食习惯。

然而，关于公勺公筷、分餐的使用，以往说得多、做得少。在新冠肺炎肆虐的今天，不能只是说说而已，更要付诸行动。改变传统的合餐习惯，关键要转变观念和认识，要积极践行，更需要每个人坚持不懈的努力。

这一次疫情发生后，廖鑫相信，这种制度将被更多人熟知，也会被更多的餐饮商家推广。

红星新闻记者胡挺戴佳佳受访者供图

编辑包程立