“三重”拉尼娜事件或现！今冬真的是极寒吗？｜来听新闻
语音播报2022.11.11语音播报2022.11.11
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国家气候中心的最新监测表明，10月以来，赤道中东太平洋拉尼娜事件还在持续。在公众的印象中，拉尼娜通常与冷冬关联。不过，专家表示，拉尼娜只是影响冬季的一个因素，根据预测，今年冬季，我国冷空气过程较常年同期偏弱。
拉尼娜事件指赤道中、东太平洋海表温度异常偏冷的冷水事件。本次事件是自2020年春季起赤道中东太平洋迅速转为偏冷以来，在随后三年里，从2020年夏至2021年春、2021年秋至2022年初夏和2022年秋季起再度发展的三次拉尼娜，因此称为“三重”拉尼娜事件。
国家气候中心副主任肖潺表示，拉尼娜只是影响冬季的一个因子，因为冬季的气候很复杂，极地、高原，还有本身大气内部自然变率，会对冬季的气候有一定的影响。根据最新预测，我们判断这个冬季总体来说，冷空气过程要较常年同期偏弱。
肖潺表示，气象部门会针对气候系统演变的不确定性加强研判，后续不断提供滚动监测预测意见和服务信息。
今年冬天会是“冷冬”吗？专家表示，“三重”拉尼娜并非“三倍”拉尼娜，因此不代表气候影响会加倍。在全球变暖的背景下，即使出现“三重”拉尼娜，冬季也不一定会特别寒冷。国家气候中心预计，今年冬季我国大部地区气温较常年同期偏暖或正常，前冬暖后冬冷。
来源：央视财经、央视新闻等
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粗粮杂豆先泡再煮更有利于补钙
对于很多食物来说，要想让里面的钙充分释放，需注意烹调方法，否则即使选的是高钙食物，也未必能补足钙。比如粗粮和黄豆等钙含量较高，但含有较多植酸，会与钙形成不溶性的植酸钙，影响钙的吸收。因此，建议大家烹调时先将其浸泡4~12小时，不但有助去除部分植酸，还能大大缩短烹调时间，使其更好消化吸收。除此之外，黄豆发芽后，植酸大量减少，钙等矿物质也更容易被吸收利用，所以黄豆芽是补钙的好食物。面粉中也含有部分植酸，将其进行发酵处理做成馒头，有助于将钙释放出来。
天气
11月11日08时至12日08时，内蒙古大部、黑龙江大部、吉林西部、青海东部和南部、甘肃中南部、宁夏、陕西北部、河北北部等地的部分地区有小到中雪或雨夹雪，其中，内蒙古中东部、吉林西部等地部分地区有大到暴雪(10～19毫米)。东北地区东部和南部、华北中南部、西北地区东部、黄淮、江汉、四川盆地等地的部分地区有小到中雨，其中，吉林中部、辽宁西部、陕西南部、河北中北部、北京东北部、山东西南部等地部分地区有大雨(25～45毫米)。